La Coordinación de Educación Continua de la Universidad de Otavalo, es una instancia universitaria que busca vincularse con el medio, a través de programas de capacitación en todos los ámbitos, tales como: cursos, talleres, seminarios, foros, congresos, conferencias, diplomados, etc., dirigido a todo tipo de público y de todos los niveles académicos, que deseen o requieran profundizar o actualizar sus conocimientos, habilidades y actitudes.
La Educación Continua está avalada por el Reglamento de Régimen Académico del Consejo de Educación Superior, en su artículo 81 que reza textualmente: “La educación continua hace referencia a procesos de capacitación y actualización en competencias específicas, desarrollados en el marco de la democratización del conocimiento, que no conducen a una titulación de educación superior. A los asistentes a los cursos de educación continua que aprueben la oferta académica correspondiente, se les entregará la respectiva certificación”, en sus diferentes tipos.